51. Bakso Ikan Tongkol Salem.Hampir semua daging ikan yang berwarna putih, speerti ikan patin, ikan kerapu, ikan tenggiri, ikan tongkol, ikan tuna bahkan ikan lele pun bisa dengan mudah kita proses menjadi bakso ikan yang enak dan lezat. Yang paling penting daging ikan itu harus segar dan mempunyai tekstur yang kenyal. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal.

Cara Membuat Bakso Ikan - Resep bakso merupakan salah satu resep yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Tetapi beberapa ikan berikut ini bisa menjadi saran bagus untuk anda dirumah seperti ikan lele, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan bandeng sampai ikan tuna. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Kamu Dapat Meracik 51. Bakso Ikan Tongkol Salem Cukup dengan 9 Bahan dan 5 Langkah.Simak dibawah iniProses Pembuatanya.

51. Bakso Ikan Tongkol Salem

Serves: 2 peoples

Cook time: 60 minutes

Level: Hard

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Siapkan 250 gr daging ikan tongkol jenis Salem,setengah beku (me: 265gr).
Siapkan 40 gr tepung tapioka.
Sediakan 21 gr putih telur.
Sediakan 1 sdt garam.
Dibutuhkan 3 siung bawang putih, iris, goreng.
Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Sediakan 1/2 sdt baking powder.
Sediakan 20 ml air es.
Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebus bakso.

Proses Pembuatan

Siapkan bahan-bahannya ya..kerok ikan, ambil dagingnya, bekukan (masukkan ke freezer)....
Setelah setengah beku, potong2 agar bisa dihaluskan di chopper (kalau daging setengah beku, tdk usah pakai es batu cukup pakai air es aja)....sisihkan...iris2 bawang putih...goreng sampai kecoklatan...sisihkan...
Blender dg menggunakan chopper daging ikan setengah beku..setelah halus, masukkan bawang putih goreng... blender lg sampai bawang putih hancur..hentikan blender, masukkan sisa bahan yg lainnya (tepung tapioka, putih telur, garam, baking powder, merica bubuk dan air es)...blender sampai halus dan tercampur rata...setelah tercampur rata, pindah ke dlm wadah....
Panaskan air untuk merebus bakso sampai mendidih...kmdn kecilkan api sampai air tidak mengeluarkan gelembung (airnya tenang)..mulailah mencetak adonan bakso bulat2 dengan menggunakan tangan dan sendok..lakukan sampai adonan habis... kemudian besarkan api (api sedang)....
Sementara menunggu bakso terapung/mengambang dan mengembang, siapkan air es/air+es batu (yg dingin banget) dlm wadah gunanya utk menghentikan proses pematangan bakso biar ga lembek..masukkan bakso yg sdh terapung/mengambang dan mengembang ke dlm air es..rendam sampai bakso dingin...angkat, tiriskan...bakso siap utk digunakan atau di simpan dlm freezer....

Untuk anda yang ingin membuat hidangan ikan tongkol yang berbeda, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan ikan tongkol, ada resep. Resep bakso ikan tongkol/bakso ikan dan cara pembuatan bakso ikan tongkol. Nama Latin Ikan Tongkol lisongatau Nama Ilmiah: (Auxis rochei). Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu. Copyright Documents Similar To Bakso Ikan. Cara membuat bakso ikan menggunakan berbagai macam jenis ikan.

Beginilah Langkah-langkah Menyajikan 51. Bakso Ikan Tongkol Salem , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Kekinian Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Rumahan Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih