Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana).Kuah bakso ayam mercon. foto: Instagram/@anekaresepraktis. Resep Cara Membuat Kuah Tekwan Asli Palembang Enak - Rahasia dari tekwan asli palembang adalah dari bumbu-bumbu yang di gunakan untuk membuat kuah / sup sehingga bisa menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. Untuk itu, jika anda ingin membuat sendiri dirumah dengan rasa yang khas, Anda bisa mengikuti panduan resep lengkap dari kami di sini.

Selanjutnya tuang daging ikan yang sudah diblender ke dalam mangkuk, tambahkan garam, kaldu bubuk dan tepung sagu. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kamu Dapat Membuat Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana) Menggunakan 21 Bahan dan 5 steps.Ikuti dibawah iniProses Penyajianya.

Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana)

Serves: 2 peoples

Cook time: 30 minutes

Level: Very Easy

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Siapkan Bahan utama : 1 ekor ayam (pisahkan daging, kulit dn tulangnya).
Siapkan Bahan tambahan bakso:.
Sediakan kanji/aci.
Sediakan terigu.
Sediakan telur.
Sediakan bawang putih goreng.
Dibutuhkan daun bawang (potong2).
Dibutuhkan Garam.
Siapkan Penyedap rasa.
Dibutuhkan bawang putih.
Sediakan merica bubuk.
Siapkan Bahan tekwan kuah:.
Siapkan bahan tekwan (jamur kuping, sdap mlm, kembang tahu,hrga 5rb).
Sediakan air (skalian buat masak pentolnya).
Dibutuhkan bawang putih+ sdikit garam (haluskan, tumis).
Siapkan Pala bubuk (sy kira2 sj).
Sediakan penyedap (royco ayam).
Dibutuhkan merica bubuk.
Dibutuhkan daun bawang.
Sediakan Garam dan gula.
Dibutuhkan Mie Soun/laksa.

Proses Pembuatan

1 ekor ayam, pisahkan daging, kulit dan tulangnya. Ambil dagingnya masukkan kdalam blender (g punya foodprocessor), tambahkan bawang putih goreng, bawang putih, merica, daun bawang, garam. Blender hingga halus (maafkan blendernya g kuat jd daun bwgnya g halus banget), masukkan telur, blender lg hingga rata. Keluarkan dr blender..
Potong2 jamur dn kembang tahu yg sdh drendam, siapkan panci isi air masukkan tulang dan kulit ayam masak hingga mendidih, masukkan potongan jamur, kbangtahu dan sedap mlm, masukkan bawang putih tumis, merica, pala, gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa..
Daging yang sudah dhaluskan tadi, tambahkan terigu dan kanji, aduk hingga rata (koreksi rasa, asin dan gurihnya, lepehin jangan dtelan ya msh mentah hhe), bulat2 hingga selesai. Kemudian masukkan kedalam kuah tekwan..
Biarkan hingga mengambang (tandanya pentol sdh masak, masukkan soun. Matikan api, siap disajikan..
Krna jadi pentolnya banyak, g akan langsung habis sy masukkan kdalam kulkas.

Banyak varian resep kuah bakso yang bisa kamu jajal di rumah. Ambil adonan tekwan dengan panci kecil,bulatkan seperti membuat bakso,lalu langsung masukan kedalam panci yang berisi air mendidih,ulangi langkah ini sampai adonan habis. Masak bola-bola tekwan sampai mengapung atau matang,angkat dan tiriskan. Kupas udang lalu pisahkan badan dan kepala udang,cincang daging udang dengan. Penyedap rasa Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya. Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat yang gurih. Cara membuat kuah bakso dari daging ayam: Untuk membuat kuah bakso, siapkan bawang putih lalu geprek dan cincang kasar; Cara membuat kuah bakso ayam selanjutnya, panaskan minyak sedikit saja untuk menumis dengan api kecil; Lalu, tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga layu atau beraroma.

Beginilah Langkah-langkah Membuat Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana) , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Rumahan Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Rahasia Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih