Bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia).Video cara membuat bakso sapi kenyal tanpa bahan pengenyal. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga.

Pada dasarnya yang menjadikan bakso hasil buatan kita dan juga yang banyak dijual di warung-warung menjadi enak adalah dari kuah bakso itu. Resep Bakso Campur Ayam Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal. Bakso SAPI urat Yang Enak, kenyal tanpa obat pengenyal, enak DI setıap gıgıtannya. resep rahasia membuat bakso yang paling enak (bakso solo) - bersama cenut nut. Kamu Dapat Meracik Bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia) Menggunakan 22 Bahan dan 16 Langkah.Berikut dibawah iniCara Penyajianya.

Bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia)

Serves: 3 peoples

Cook time: 45 minutes

Level: Easy

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Siapkan Bahan bakso :.
Sediakan daging giling setengah beku.
Dibutuhkan bawang merah ukuran besar (goreng garing).
Sediakan bawang putih ukuran besar (goreng garing).
Dibutuhkan baking powder.
Dibutuhkan putih telur.
Sediakan tepung tapioka.
Dibutuhkan lada putih.
Sediakan garam.
Sediakan gula pasir.
Dibutuhkan es batu yang sudah dihaluskan.
Sediakan air (isi di panci ukuran sedang).
Sediakan air es.
Dibutuhkan Es batu.
Siapkan Bahan kuah bakso :.
Siapkan bawang putih (cincang).
Sediakan daun bawang (wajib belah 2 lalu iris).
Sediakan daun seledri utuh.
Siapkan Pelengkap :.
Dibutuhkan Mie tiga dara (rebus sebentar).
Siapkan Sawi hijau (rebus sebentar).
Sediakan Bawang goreng.

Proses Pembuatan

Masukkan 1/2 daging giling ke dalam food prosesor (karena saya ga ada food prosesor jadinya di tumbuk pakai ulekan).
Masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Giling hingga halus. Kemudian masukkan baking powder, merica, garam, gula, giling lagi hingga menyatu.
Masukkan sisa daging, giling lagi sampai tercampur rata kemudian tambahkan tepung tapioka, giling lagi sampai tepung menyatu dengan daging.
Masukkan es batu dan giling sampai es batu hancur, terakhir masukkan putih telur dan giling sampai rata.
Tips memasak bakso supaya kenyal : didihkan air, kemudian matikan api. Bentuk bakso menggunakan tangan dan sendok.
Masukkan bakso ke dalam air (memasak bakso harus dalam keadaan api mati, ini rahasianya supaya bakso kenyal) kalau semua adonan bakso sudah habis baru nyalakan api paling kecil. Kenapa pakai api paling kecil? Supaya air tidak mendidih, jadi.... Bakso itu tidak boleh dimasak dalam keadaan air mendidih karena akan membuat bakso menjadi lembek.
Aduk aduk bakso. Dan diamkan sebentar, lihat apakah sudah ada yg mengambang. Kalau sudah ada yg mengambang segera angkat dan begitu seterusnya hingga semua bakso dipanci habis.
1 tips rahasia lagi : setelah bakso diangkat, segera masukkan ke dalam air es yang sudah dicampur dengan es batu. Diamkan hingga suhu panas hilang baru angkat bakso dari air es. Lakukan seperti ini terus hingga semua bakso habis.
Membuat kuah bakso : belah 2 daun bawang, ini wajib. Kenapa saya bilang wajib??? Karena ketika daun bawang dibelah 2, maka ketika dimasak akan mengeluarkan kaldu. Seperti gambar dibawah ini cara belah duanya.
Tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan daun bawang. Masak hingga berubah warna agak kecoklatan (jangan terlalu coklat, nanti jadinya bawang goreng) matikan api.
Masukkan bawang putih dan daun bawang yang sudah ditumis kedalam air bekas rebusan bakso, tambahkan daun seledri utuh, masak hingga air mendidih.
Ketika akan menyajikan bakso, masukkan bakso kedalam kuah sebentar dengan api kecil, jangan mendidih, cukup hangat. Karena kalau pakai api besar dan mendidih, langsung hilang kekenyalannya.
Sajikan dengan mie kuning, sawi hijau dan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba.
Selamat mencoba.
Selamat mencoba.

Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. RESEP RAHASIA KUAH BAKSO MBAK CENUT NUT ~ Cara Membuat Kuah Bakso Yang Nikmat. Главная. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal.

Beginilah Langkah-langkah Memasak Bakso sapi kenyal kuah ringan tanpa pengenyal (resep rahasia) , Semoga Berguna Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Populer Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Rahasia Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih