Lontong kuah beras merah with terong merah, toge dan bakso sapi.Ini dia resep bumbu kuah bakso seger+mantap! Video berikut memperlihatkan cara membuat kuah bakso yang menyehatkan tanpa MSG / vetsin tapi tetap Untuk kuah yang segar gunakan tulang yang bersumsum dan daging sengkel segar untuk Pelengkap: Bihun Mie Daun sawi Toge Bawang goreng Daun bawang Selederi Sambal Acar Kerupuk. Resep Sayur, Tumis, dan Balado Terong.

Karena banyak sekali varian dan inovasinya cara membuat kuah bakso pun jadi banyak dan berbeda-beda. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam. Kamu Dapat Memasak Lontong kuah beras merah with terong merah, toge dan bakso sapi Menggunakan 22 Bahan dan 10 steps.Berikut dibawah iniLangkah Pembuatanya.

Lontong kuah beras merah with terong merah, toge dan bakso sapi

Serves: 4 peoples

Cook time: 90 minutes

Level: Hard

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Sediakan U/ lontong:.
Sediakan : beras merah.
Dibutuhkan : es mambo.
Siapkan : air mentah.
Dibutuhkan U/ isi:.
Siapkan : terong merah.
Dibutuhkan : bakso.
Sediakan : toge.
Siapkan U/ kuah:.
Dibutuhkan : bawang putih.
Sediakan : cabe merah kriting.
Dibutuhkan : kunyit.
Sediakan : lengkuas.
Sediakan : jahe.
Siapkan : kemiri.
Sediakan : garam.
Sediakan : gula pasir.
Siapkan : daun salam.
Siapkan bundar : jeruk nipis.
Sediakan U/ toping:.
Siapkan : bawang merah.
Dibutuhkan : keju prochis.

Proses Pembuatan

Siapkan semua bahan..
U/ lontong: Masukkan beras merah ke dalam plastik mambo masing2 6 sdt dgn takaran air masing 1 1/4 air mentah atau 33 ml air mentah. Kemudian masak didlm pnc berisi air mentah se 3/4 panci kecil tutup dan tunggu hingga masak, matikan kompor. Stlh masak taruh di dalam wadah bersih dan kering..
U/ isi: Iris terong merah dg bentuk lingkaran. Lalu masukkan ke dlm wajan yg berisi minyak goreng. Goreng terong hingga berwarna kekuning2an, matikan kompor. Stlh itu masukkan ke dalam mangkok/ wadah apa saja yg bersih dan kering..
Siapkan juga 3 bakso yg sdh ada ke dalam panci yang berisi 1/2 panci air mentah dan masak di atas kompor yang menyala hingga air mendidih dan bakso mengembang, matikan kompor. Stlh itu taruh di piring bersih dan kering. Begitu juga dengan toge kita masak..
U/ bumbu: Kita masukkan semua bumbu tadi yang sdh beesihkan dan di iris selain daun salam ke dalam blender dihaluskan lalu stlh halus kita masukkan ke dlm mangkok..
Stlh itu kita masukkan1 sdt garam, 1 sdt gula pasir dan daun salam td, terus di aduk lepas. Stlh itu kita masak di dalam wajan dg isi minyak goreng hingga bumbu mendidih..
Stlh bumbu mendidih masukkan 2 gelas air ke dlmnya hingga bumbu mendidih kembali dan harum daun salam tercium, matikan kompor. Stlh itu kita masukkan ke dalam mangkok bersih dan kering..
U/ toping: Iris 3 bawang merah yang di kupas dan dibersihkan td kemudian masukkan ke dlm wajan yg berisi minyak goreng dan di atas kompor menyala, masak hingga bawang berwrn kekuningan, matikan kompor dan taruh bawang goreng di dlm wadah piring ceper yg brsh dan kering..
Siap utk di plating: masukkan lontong beras merah, terong goreng, toge rebus dan bakso rebus ke dlm mangkok sedang, lalu masukkan kuah kedlmnya. Siap utk toping: ltkn bawang goreng di atasnya dan irisan keju di atas bawang goreng. Letakkan di pinggir irisan jeruk nipis utk penambah rasa kuah. Masakkan berhasil di plating..
Selamat menikmati..

Sekam (Jawa merang) secara anatomi disebut 'palea' (bagian yang ditutupi) dan 'lemma' (bagian yang menutupi). Bagian isi inilah, yang berwarna putih, kemerahan, ungu, atau bahkan hitam, yang disebut beras. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Lontong adalah makanan khas Indonesia yang berkembang di masyarakat Jawa, terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus di atas air mendidih selama. Ternyata yang menarik adalah kuah baksonya. Tak semua orang bisa membuat kuah bakso yang lezat. Cara membuat: - Tumis rajangan bawang putih dan bawang merah sampai harum, setelah harum matikan kompor - Didihkan air secukupnya lalu masukkan bawang putih sama bawang merah.

Beginilah Cara Menyajikan Lontong kuah beras merah with terong merah, toge dan bakso sapi , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Favorit Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Rahasia Silakan Berbagi disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih