18. Oseng Bakso, Paru dan Kikil Pedas.
18. Oseng Bakso, Paru dan Kikil Pedas
Print ResepBahan yang diperlukan
- Siapkan 1 biji bakso kotak (ukuran sekitar 5x4x2 cm), bisa diganti dengan 5 sampai 6 biji bakso biasa.
- Dibutuhkan 3 iris besar kikil sapi rebus.
- Siapkan 4 iris besar paru sapi rebus.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 6 cabe rawit merah atau sesuai selera.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Dibutuhkan secukupnya Merica.
- Dibutuhkan secukupnya Saus tiram.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.
- Dibutuhkan Sedikit air (sekitar 100-150 cc).
- Dibutuhkan Minyak kelapa.
Proses Pembuatan
- Bila tidak ada kikil dan paru rebus, bisa buat paru dan kikil rebus sendiri. Caranya : rebus paru dan kikil mentah dengan bawang putih cincang, garam dan merica sampai empuk (sebelum direbus, diberi perasan jeruk nipis/jeruk purut kemudian dibilas air). Potong2 bakso, kikil dan paru kotak2 atau sesuai selera..
- Iris daun bawang sekitar 1/2 cm, iris tipis cabe, dan cincang bawang putih setelah digeprek terlebih dahulu.
- Panaskan minyak kelapa, masukkan daun bawang, cabe dan bawang putih, masak sampai harum.
- Masukkan bakso, kikil dan paru, aduk dengan tumisan, kemudian masukkan merica, saus tiram, kaldu jamur dan kaldu sapi bubuk, langsung tambahkan sedikit air, kemudian aduk rata.
- Kecilkan api sedikit, biarkan sampai air meresap, dan tumisan tidak terlalu basah.
- Cek rasa. Bila sudah pas, angkat dari api, dan siap dihidangkan langsung dengan nasi hangat 😊.
Beginilah Proses Menyajikan 18. Oseng Bakso, Paru dan Kikil Pedas , Semoga Berguna Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin
Cari dan temukan Resep Populer Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Favorit Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih