Cilok / pentol kanji bumbu kacang.Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara Cara membuat bumbu kacang cilok. Resep 'cilok bumbu kacang' paling teruji. Pentol/baso/cilok, sapaan akrabnya makanan ini berbeda-beda disetiap daerah.
Cilok / pentol kanji bumbu kacang
Print ResepBahan yang diperlukan
- Sediakan 14 sdm kanji.
- Sediakan 7 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sachet Royco ayam.
- Siapkan 3-4 helai Daun bawang.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya air panas.
- Siapkan 🌸Bumbu kacang:.
- Dibutuhkan 1-2 genggam kacang goreng.
- Dibutuhkan 3-4 buah cabe rawit (selera).
- Sediakan 2 butir bawang merah.
- Sediakan 1 butir bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya gula jawa.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
Proses Pembuatan
- Campur kanji dan tepung terigu, tambahkan bawang putih yg telah dihalus, penyedap dan garam secukupnya.
- Beri irisan daun bawang ke dalam adonan, lalu beri air panas secukupnya (sedikit demi sedikit) sampai kira2 bisa dibentuk.
- Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam (1 sdt), lalu masukan adonan yg telah dibentuk bulat.
- Tunggu 30 menit sampai 1 jam, tes kematangan (semakin lama akan semakin empuk).
- Bumbu kacang: haluskan kacang goreng, garam, gula jawa, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jika suka bisa ditambah kecap, tes kematangan.
- Siap dihidangkan.
Kemudian direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso bulat. Cara membuat cilok ini sangat sederhana tidak seperti membuat pentol bakso yang pakai daging Kalau dulu namanya pentol tapi tanpa daging, yaa hanya tepung tapioka/kanji yang dicampur Sebenarnya pakai daun bawang,merica,kacang goreng dan bisa pakai isian bawang goreng,telur. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Hasilnya kenyal dan gurih, namun resepnya begitu mudah. Resep cara membuat pentol kanji, salah satu jajanan SD yang dulu populer.
Beginilah Proses Memasak Cilok / pentol kanji bumbu kacang , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin
Cari dan temukan Resep Andalan Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Kekinian Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih