Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam).Yg kuahnya ngaldu bgt dan keruh wkwkwkwk. Kebetulan suami seneng kuah yg keruh bgini, manteb rasanya. Makin lama dimasak makin keuh airnya dan makin mantab rasanya.

Bakso ayam ala Bakso malang😁. daging ayam, bawang putih cincang,goreng, bawang merah goreng, tepung kanji/tapioka, merica bubuk, baking Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam). Setelah ribuan trial , akhirnya nemu jg yg persia sama bakso solo di malang. Kota Malang terkenal dengan kulinernya berupa bakso. Kamu Dapat Memasak Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) Cukup dengan 8 Bahan dan 3 steps.Praktekan dibawah iniLangkah Penyajianya.

Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam)

Serves: 1 peoples

Cook time: 90 minutes

Level: midle

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Sediakan 1/2 kilo sayap/tulang2 ayam.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Sediakan 1 sdt merica bubuk.
Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
Dibutuhkan secukupnya Garam.
Siapkan segenggam Daun bawang rajang.
Dibutuhkan 3 helaj batang seledri.

Proses Pembuatan

Rebus /blansir tulang ayam, tidak perlu sampai lunak,,cukup sampai kotorannya kluar. Sisihkan.
Goreng bawang merah dan putih secara utuh. Kemudian haluskan (di ulek) bersama dengan merica bubuk. Setelah halus, masukan bumbu ke dalam air mendidih (kira2 1-2 liter air se panci besar). Masukan daun bawang, seledri untuh (diikat), penyedap, garam, tulang ayam. Aduk rata..
Setelah agak mendidih masukan bakso, aduk2 sampai bakso mengembang lg. Makin lama dimasak makin keuh airnya dan makin mantab rasanya. Selamat mencoba.

Namun yang membedakan bakso Malang dengan bakso dari kota-kota lain adalah berbagai variannya berupa bakso urat, bakso goreng, bakso bakar, aneka jerohan, aneka gorengan, serta bakso berisi. Sajikan bakso ikan dengan kuah bakso selagi masih panas beserta bahan pelengkap lainnya. Kenaikan bahan baku juga terkadang mempengaruhi pengusaha kecil kuliner bakso ikan ala gerobak ini. Ternyata yang menarik adalah kuah baksonya. Tak semua orang bisa membuat kuah bakso yang lezat. Lalu, tuangkan tulang ayam - Kemudian, tambahkan bawang bombai, bawang putih, wortel, seledri, dan jahe Pakai air secukupnya sampai tulang tertutupi - Tiriskan tulang. Bakso kuah di sore atau malam hari, serta bakwan Malang yang paling lengkap topping-nya.

Beginilah Cara Membuat Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Rumahan Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Favorit Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih