2. Bakso Sapi Kenyal.

Kamu Dapat Masak 2. Bakso Sapi Kenyal Hanya dengan 10 Bahan dan 5 steps.Berikut dibawah iniLangkah Pembuatanya.

2. Bakso Sapi Kenyal

Serves: 4 peoples

Cook time: 60 minutes

Level: midle

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Sediakan 450 gr daging sapi (tanpa urat).
Dibutuhkan 50 gr daging ayam (bagian dada).
Sediakan 5 siung bawang putih.
Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Dibutuhkan 1 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
Sediakan 1/2 sdt baking powder (saya tidak pakai).
Sediakan 50 gr tepung tapioka.
Siapkan Es batu kurang lebih 10-15 kotak (dimasukkan bertahap).

Proses Pembuatan

Rebus air dalam panci sampai mendidih. Matikan kompor. Sisihkan. Kemudian siapkan daging yang akan digiling,saya potong kecil2 agar mudah saat digiling.
Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka, tambahkan es batu kotak 4-5. Setelah halus,masukkan tapioka dan tambahkan es batu lagi giling sampai kalis dan semua bahan tercampur rata. (Es batu berguna untuk menjaga tekstur daging tidak rusak. Es batu dimasukkan 3-4x).
Ambil adonan,lalu remas2 hingga keluar adonan di sela antara telunjuk dan ibu jari ambil bulatan adonan masukkan ke dalam air panas langkah 1. (Bisa menggunakan 2 sendok untuk menghasilkan bulatan). Note : jangan masukkan ke dalam air mendidih,karna bisa membuat permukaan bakso tidak cantik..
Tunggu hingga bakso mengapung, lalu rebus dengan api kecil hingga bakso matang sempurna. Pindahkan bakso yang mengapung ke dalam air es (disebutkan ini bisa membantu pengenyalan bakso). Lalu rebus bakso lagi dengan air tadi dan bakso siap dihidangkan..
Hmm, siapa yang menolak 🤤🤤.

Beginilah Langkah-langkah Membuat 2. Bakso Sapi Kenyal , Semoga Berguna Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Populer Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Andalan Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih