Bakso Sapi Kenyal.
Bakso Sapi Kenyal
Print ResepBahan yang diperlukan
- Dibutuhkan 500 gr Daging sapi cincang.
- Sediakan 75 gr s/d 100 gr Tepung tapioca.
- Dibutuhkan 115 gr Es batu dihancurkan (max 30% dari jumlah daging.
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Siapkan 2 sdm bawang goreng tumbuk.
- Dibutuhkan 2 sdt Bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt Gula.
- Dibutuhkan 2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu sayuran jika suka.
Proses Pembuatan
- Masukan daging cincang, beserta bumbu ke dalam food processor, giling hingga lembut masukan es batu yg telah dihancurkan menyerupai es serut lalu giling kembali hingga tercampur rata..
- Masukan tepung tapioca dan baking powder lalu giling lagi hingga tercampur rata dan lembut..
- Simpan adonan bakso ke dalam freezer sekitar 10 atau 15 menit untuk menjaga adonan tetap kenyal..
- Didihkan air di panci, lalu kecil kan api..
- Bulatkan bakso dengan menggunakan sendok lalu cemplung kan ke dalam air yg telah mendidih tadi, lakukan sampai adonan habis. Lalu besar kan apinya lagi, setelah bakso mengambang ke permukaan, angkat dan tiriskan..
- Bakso siap diolah menjadi hidangan favorite keluarga, bisa untuk campuran mie goreng, cap cay atau membuat bakso kuah yg segar..
- Jika ingin dibekukan, tunggu dingin lalu masukan ke dalam plastik kedap udara dan bekukan. Selamat mencoba..
Beginilah Langkah-langkah Memasak Bakso Sapi Kenyal , Semoga Berguna Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin
Cari dan temukan Resep Populer Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Favorit Silakan Berbagi disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih