Resep: Bakso Sapi anti gagal

Bongkar Resep Rahasia Bakso Enak & Lezat.


#M619729ScriptRootC977059 {min-height: 300px;}

Bakso Sapi.

Bakso Sapi
Bakso Sapi
Kamu Dapat Memasak Bakso Sapi Menggunakan 14 Bahan dan 7 steps.Simak dibawah iniCara Penyajianya.

Bakso Sapi

Serves: 1 peoples
Cook time: 45 minutes
Level: Hard
Print Resep

Bahan yang diperlukan

  • Dibutuhkan 500 gram Daging sapi segar.
  • Dibutuhkan 200 gram Ayam filet.
  • Siapkan 5 gram (1 sdm) Pengenyal foodgrade. Bisa skip (Saya sering tdk pakai. Saya ganti dgn garam gosrok/ kasar, bakso ttp kenyal).
  • Siapkan 100 gram Tepung tapioka/ Tepung sagu.
  • Sediakan Tips: Lebih bagus menggunakan tepung sagu.
  • Sediakan 50 gram ISP (Isulated Soy Protein) bisa skip.
  • Siapkan 50 gram (2 sdm) Bawang merah goreng.
  • Sediakan 50 gram (5 siung) Bawang putih goreng.
  • Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  • Siapkan 1 sdt Pala bubuk.
  • Sediakan 1 sdt Kaldu sapi.
  • Siapkan 2 sdt-1sdm Garam kl ada garam krosok atau kasar.
  • Sediakan 2 butir Putih telur.
  • Siapkan 150 gram-175 gram Es batu.

Proses Pembuatan

  1. Saya menggunakan Foodprosesor. Giling daging sapi segar dan daging ayam dengan es batu sampai halus sebelumnya daging potong kecil biar lebih mudah di giling..
  2. Masukan garam, giling baru masukan bumbu2 lain : bawang merah & bawang putih goreng, merica, pala, kaldu sapi giling sampai tercampur..
  3. Campurkan dlm wadah lain tepung tapioka dgn pengenyal dan ISP jadi 1..
  4. Masukan putih telur giling dan masukan campuran tepung tsb ke dlm foodprosesor tetap giling sampai kalis tercampur..
  5. Siapkan Air 2-3 liter rebus sampai hampir mendidih/ panas, kecilkan api jangan gunakan api besar atau terlalu mendidih airnya,bakso bisa pecah..
  6. Bentuk adonan bulat2 menggunakan tangan dan bantuan sendok masukan ke air panas tsb satu2 sampai adonan habis. Kalau sudah matang di lihat kalau sudah mengapung, angkat lalu masukan ke air es atau dingin, tiriskan.tralaaa bakso sudah jadi !😋.
  7. Tips : sisa air buat rebus bakso bisa di gunakan buat kuah bakso,tambah bumbu sbb : haluskan 2 sdm bawang merah, 1 sdm bawang putih goreng, Merica bubuk dan kaldu bubuk, garam secukupnya. Rebus sampai mendidih Selamat Menikmati 👍.

Beginilah Proses Memasak Bakso Sapi , Semoga Berguna Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Rahasia Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Kekinian Silakan Berbagi disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih