Cuanki udang.Cuanki dan bakso malang memang mirip. Tapi, keduanya punya perbedaan yang mencolok, lho! Cuanki adalah jajanan sejenis bakso khas Bandung.
Cuanki udang
Print ResepBahan yang diperlukan
- Dibutuhkan 10 bh udang sedang.
- Sediakan 10 lbr kulit pangsit.
- Siapkan 5 sdm munjung aci tapioka.
- Dibutuhkan 2 sdm terigu.
- Sediakan 1 putih telur.
- Siapkan 1 btg daun bawang iris.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya merica.
- Siapkan Bumbu kuah:.
- Sediakan 200 ml air kaldu udang.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 10 bh bakso sapi kecil.
- Sediakan Secukupnya bawang daun seledri.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya merica.
Proses Pembuatan
- Kupas udang dan sisihkan kepala, buntut dan cangkang nya kemudian cuci bersih dan potong halus.
- Campurkan tepung aci, terigu, bawang putih cincang, bawang daun dan putih telur dengan udang cincang, merica, garam kemudian beri air sedikit sampai adonan menyatu tp tidak encer.
- Siapkan kulit pangsit dan beri adonan cuanki ditengahnya kemudian bungkus dgn kulit tersebut kemudian direbus/kukus.
- Rebus kepala, buntut dan cangkan udang beri sedikit minyak hingga menjadi air kaldu, saring dan ambil kaldunya saja.
- Tumis bawang putih sampai harum tambahkan kaldu udang, bakso, daun bawang seledri, garam, gula, merica masak dengan api kecil.
- Siapkan cuanki yg sudah matang tadi dipiring kemudian siram dengan kuah bakso tambahkan bawang goreng agar lebih wangi.
Terima kasih sudah menonton video ini, saya beli bakso cuanki di penjual bakso cuanki. Cuanki Bandung adalah kuliner khas yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Kali ini kita akan membahas beberapa cuanki Bandung paling enak dan terkenal. Peluang usaha bakso cuanki ini menggiurkan dan memiliki prospek yang bagus untuk dijalankan. Jika tertarik untuk membuka usaha ini, maka sebaiknya mengetahui analisa. Fimela.com, Jakarta Ingin buat jajanan enak di rumah yang biasa dijual di pinggir jalan? Coba buat cuanki khas Bandung yuk! Kata Pak RT dan Tetangga soal Pedagang yang Ludahi Bakso Cuanki di Kembangan.
Beginilah Langkah-langkah Membuat Cuanki udang , Semoga Berguna Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin
Cari dan temukan Resep Favorit Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Kekinian Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih