Nasi Kucing Ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe).Angkringan Jogja tersohor dengan menu Nasi Kucing nya , pake lauk Sambal Teri. Nasi kucing sendiri adalah nama sebuah menu nasi dengan lauk sambal yang. Hai Semua Terima Kasih Sudah Menonton Channel Ini STREET FOOD BALI yang paling dicari di bali ANGKRINGAN SAPU JAGAT kalian wajib coba Angkringan Sapu Jagat.

Nasi kucing sambal teri Nasi kucing mercon jamur Nasi kucing oseng ati Oseng tempe, oseng jamur dan sambal tomat. Bukan di pinggir jalan, melainkan dalam ruangan dengan suasana ala bangsawan Jogjakarta. Angkringan ini mirip seperti restoran yang di prakarsai oleh Jogja Automotive. Kamu Dapat Meracik Nasi Kucing Ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe) Menggunakan 25 Bahan dan 4 Langkah.Praktekan dibawah iniLangkah Penyajianya.

Nasi Kucing Ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe)

Serves: 4 peoples

Cook time: 90 minutes

Level: midle

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Dibutuhkan Sambal Tempe Cabe Hijau :.
Dibutuhkan 1 papan tempe, potong dadu.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
Sediakan 5 buah cabe hijau besar.
Siapkan 10 buah cabe rawit hijau.
Dibutuhkan 1 sdt garam.
Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
Sediakan Sambal Teri :.
Sediakan 2 genggam teri (bisa pakai teri apa saja) rendam air, tiriskan.
Siapkan 3 slice tongkol, kukus, suwir-suwir (skip).
Sediakan 7 buah cabe rawit merah.
Sediakan 7 buah cabe merah keriting.
Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1 buah tomat.
Sediakan 1 sachet terasi ABC.
Dibutuhkan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan Bahan Pelengkap :.
Dibutuhkan 1 piring nasi putih hangat.
Siapkan 1 lembar daun pisang, potong-potong lembaran kecil.
Siapkan Bakso bakar (skip).

Proses Pembuatan

Siapkan bahan sambal tempe. Potong-potong tempe, goreng hingga matang. Haluskan bumbunya kemudian tumis hingga wangi dan matang. Masukan tempe, aduk rata hingga matang. Koreksi rasa. Dinginkan suhu ruangan sebelum dibungkus..
Siapkan bahan sambal teri. Rendam teri minimal 15 menit biar ga terlalu asin, lalu tiriskan dan goreng hingga kecoklatan. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi dan matang baru masukan teri yang sudah di goreng. Dinginkan suhu ruangan sebelum dibungkus..
Siapkan daun pisang, tata letak nasi dan sambal seperti gambar. Kemudian lipat. Sisihkan. Selamat menikmati..
Cobain juga yuk, resep Nasi Kucing versi Sambal Teri Terong 🤩 (lihat resep).

Biasanya nasi kucing terdiri dari nasi yang ditambah sambal teri atau oseng yang dibungkus kecil. Manusia pembeli sudah merasa nikmat dan cukup dengan menyantap hidangan khas ala kucing". Selain di Yogyakarta, angkringan juga dikenal. Sambal seperti sambal matah dan sambal terasi adalah jenis dengan pemakaian paling sering oleh kuliner-kuliner Bali sebagai pelengkap. Jika dilihat sepintas memang hampir mirip dengan nasi kucing khas angkringan dari Yogyakarta dan Jawa Tengah, namun dari lauk dan bentuk nasinya. Nasi 'kucing' ala Angkringan Gadjah(c)Annissa Saputri/Travelingyuk. Dari pilihan nasinya, kita tak hanya menjumpai nasi sambal teri dan nasi oseng tempe saja, tapi ada banyak varian, seperti nasi Memang menu nasi bungkus lebih simple.

Beginilah Langkah-langkah Membuat Nasi Kucing Ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe) , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Rumahan Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Andalan Silakan Berbagi disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih