Batagor (bakso tahu goreng).Masak batagor - ngevlog ala nana semoga terhibur jangan lupa subcribe ya semoga sukses buat semuanya #batagor #baksotahugoreng. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Y Biarkan batagor agak mendingin, kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi, goreng dalam minyak.

Siapkan tahu jika belum digoreng simpan terlebih dahulu dikulkas agar tidak asam. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kamu Dapat Meracik Batagor (bakso tahu goreng) Cukup dengan 25 Bahan dan 5 Langkah.Berikut dibawah iniLangkah Penyajianya.

Batagor (bakso tahu goreng)

Serves: 3 peoples

Cook time: 45 minutes

Level: Very Easy

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Siapkan 💚 Bahan.
Sediakan 250 gr ikan gabus (bisa di ganti tenggiri /tuna).
Sediakan 65 gr tepung tapioka.
Siapkan 3 sdm air es.
Sediakan 1 putih telur.
Siapkan 3 buah bawang putih.
Sediakan 1/2 sdt gula.
Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
Dibutuhkan 12 lembar kulit pangsing.
Siapkan 2 tahu,@ potong 6.
Siapkan 💚 Bahan Saos kacang.
Siapkan 100 gr kacang tanah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 50 gr cabe merah(buang bijinya).
Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
Dibutuhkan 30 gr gula pasir.
Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 sdm garam.
Dibutuhkan 250-300 ml air.
Sediakan 💚 Pelengkap.
Sediakan Cabe rawit halus.
Siapkan Jeruk kunci.
Dibutuhkan Bawang goreng.

Proses Pembuatan

Siapkan bahan. Haluskan bawang putih. Potong kecil2 daun bawang.
Campurkan ikan, air es, putih telur, b.putih, gula, garam, lada n daun bawang serta tepung tapioka, aduk rata..
Panaskan kukusan. Isi adonan kedalam kulit pangsit n lem dengan air. Buang bagian tengah tahu n isi dengan adonan, lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 20 menit..
Cara membuat saos kacang. Cuci bersih kacang. Goreng kacang sampai setengah matang, lalu tambahkan daun jeruk, cabe n bawang putih, goreng sampai kacang matang. Blender kacang cabe n bawang, beri air 200 ml sampai halus. Masak kacang, beri minyak, gula, daun jeruk n garam. Aduk rata n koreksi rasa..
Goreng batagonya n sajikan selagi panas ke hangat. Tambahkan jeruk kunci n sambal cabe rawit halus. Selamat mencoba n semoga suka..

Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah. Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun bukan hanya itu saja sebab isinya bisa divariasikan macam-macam, dan yang paling umum adalah isi ikan tengiri giling dengan bahan tambahan termasuk tepung tapioka. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. It is an abbreviation from Ba for Bakso (meatballs), Ta for Tahu (tofu), Gor for goreng (deep-fried). Batagor is a popular street food in the city of. Batagor ini sejatinya ialah singkatan dari bakso tahu goreng. Kuliner ini pun disukai banyak kalangan dari mulai anak - anak sampai dengan orang tua.

Beginilah Langkah-langkah Menyajikan Batagor (bakso tahu goreng) , Semoga Berguna Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Kekinian Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Favorit Silakan Berbagi disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih