Baso Aci Rumahan (Simple).
Baso Aci Rumahan (Simple)
Print ResepBahan yang diperlukan
- Dibutuhkan Bahan Adonan Baso.
- Dibutuhkan 1/2 Tepung terigu.
- Sediakan 1/4 Tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 Bks kaldu instant (Me : Magic).
- Dibutuhkan secukupnya Lada bubuk.
- Dibutuhkan 3 Siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 3 Siung bawang merah (haluskan).
- Siapkan Air panas (secukupnya).
- Siapkan Sossis untuk isian (optional).
- Siapkan Bahan Untuk Kuah.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 5 Siung bawang putih.
- Sediakan 5 Siung bawang merah.
- Sediakan 15 Cabai rawit (optional).
- Siapkan 1 Bks kaldu instant.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Dibutuhkan Daun seledri & daun bawang.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Bahan Pelengkap (Topping).
- Sediakan Kacang atom (pengganti pilus cikur).
- Sediakan Tahu goreng.
- Dibutuhkan Bon cabe (level optional).
- Sediakan Jeruk nipis/limau.
Proses Pembuatan
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang merah bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu instant, lada bubuk, dalam satu wadah, lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit (hati hati) sambil diaduk menggunakan sendok..
- Tunggu agar sedikit lebih hangat, setelah itu lanjut uleni menggunakan tangan agar lebih optimal (jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu) sampai kalis ya guys..
- Setelah adonan kalis, mulailah untuk membuat bentuk bulatan kecil (sesuai selera) sambil diisi dengan potongan sossis di tengah supaya lebih nikmat..
- Jangan lupa ambil dan pisahkan sedikit adonan tadi untuk membuat topping tahu goreng, dan cuanki lidah ala ala..
- Setelah baso selesai dibentuk, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga matang (kalau baso sudah mengambang ke permukaan air tandanya sudah matang).
- Sambil menunggu baso matang, kita siapkan untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit..
- Masak air, saat sudah mulai ada buih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan kaldu instant dan lada bubuk, koreksi rasa dan masak kuah hingga benar benar matang..
- Sambil menunggu kuah matang, kita buat topping ala ala, rekatkan adonan baso yang sudah kita pisah tadi pada tahu goreng, kemudian goreng hingga matang, untuk cuanki lidah ala alanya kita bentuk pipih memanjang ya lalu goreng hingga matang..
- Setelah semua matang, dari baso, kuah, hingga topping goreng, mulailah untuk penyajian, ambil 5 atau 6 butir baso, siram dengan kuah, kemudian tambahkan Bon cabe sesuai selera dan jangan lupa beri sedikit perasan jeruk nipis/limau karena ciri khas rasa Baso Aci adalah pedas asem seger, tambahkan pula tahu goreng, cuanki lidah ala ala nya ya, sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng, silahkan mencoba semoga bermanfaat..
Beginilah Langkah-langkah Memasak Baso Aci Rumahan (Simple) , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin
Cari dan temukan Resep Kekinian Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Andalan Silakan Berbagi disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih