Baso Aci Kuah Pedes.Bakso aci adalah jajanan khas dari garut yang sekarang sedang buming di penjuru indonesia. Saya tertarik untuk membuatnya sendiri, karena buatan sendiri. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping.

Bahan Bakso Aci: Tepung terigu (secukupnya) Tepung tapioka (secukupnya) Air panas Daun seledri Bawang putih yg sudah dihaluskan Garam (secukupnya) Penyedap. Alhamdulilah, ketemu resep bakso aci yang sesuai dengan selera. Yaitu yang ada gurih, segar dan pedas dikuahnya yang bikin selera Nah bagi yang ingin membuat bakso aci kuah garut yang enak, kenyal dan tidak alot, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat. Kamu Dapat Membuat Baso Aci Kuah Pedes Cukup dengan 22 Bahan dan 6 steps.Ikuti dibawah iniProses Penyajianya.

Baso Aci Kuah Pedes

Serves: 3 peoples

Cook time: 60 minutes

Level: Very Easy

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Siapkan 8 sdm tepung tapioka.
Sediakan 5 sdm terigu.
Dibutuhkan 100 ml air.
Sediakan Bumbu:.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 1 sdt garam.
Siapkan Isian baso aci:.
Siapkan 2 buah sosis siap makan.
Sediakan Kuah:.
Sediakan 2 gelas air.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
Sediakan 8 buah cabe rawit.
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt kaldu ayam (me:royco).
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Dibutuhkan 5 buah cabe rawit utuh.
Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
Siapkan Pelengkap:.
Siapkan 1 bungkus kecil pilus.
Sediakan 1/2 buah jeruk limau.
Sediakan Irisan daun bawang.

Proses Pembuatan

Campur terigu dan tapioka dalam baskom, aduk rata lalu sisihkan. Ulek bumbu baso aci hingga halus. Masukkan bumbu dan air kedalam panci, panaskan hingga mendidih..
Masukkan air+bumbu yg sdh mendidih kedalam tepung, aduk rata dg spatula (hati2 panas ya). Lanjut uleni dg tangan apabila adonan sdh agak hangat hingga adonan bisa dibentuk..
Potong2 sosis sbg isian baso aci (bisa jg pake telur puyuh, sesuai selera). Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dg sosis, lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis..
Panaskan air dalam panci, masukkan adonan baso aci. Rebus hingga matang dan baso aci mengapung di permukaan air. Angkat dan tiriskan..
Ulek bawang putih, cabe, garam hingga halus. Iris tipis2 daun jeruk yg sdh dibuang tulang daunnya. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak hingga harum, tambahkan daun jeruk, tumis kembali hingga bumbu tanak. Tambahkan air, kaldu bubuk, dan cabe rawit utuh. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa lalu matikan kompor..
Tata baso aci dalam mangkuk, siram dg kuah. Sajikan dg irisan jeruk limau serta taburan daun bawang dan pilus..

Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas. Apalagi kuahnya yang hangat bisa membuat perut dan badan seketika. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Pakai tambahan pilus cikur atau pilus biasa Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak. Menjual Berbagai Macam BASO ACI KUAH PEDAS Harga murah coock buat jualan lagi OPEN RESELLER silahkan japri untuk harga khusus.

Beginilah Cara Membuat Baso Aci Kuah Pedes , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Populer Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Sederhana Silakan Berbagi disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih