Baso Aci.

Kamu Dapat Meracik Baso Aci Cukup dengan 18 Bahan dan 5 steps.Simak dibawah iniLangkah Penyajianya.

Baso Aci

Serves: 3 peoples

Cook time: 30 minutes

Level: Hard

Print Resep

Bahan yang diperlukan

Dibutuhkan Bahan Aci.
Siapkan 15 sdm tepung terigu.
Sediakan 8 sdm Tepung tapioka.
Sediakan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt lada.
Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
Dibutuhkan Daun bawang/seledri.
Sediakan Secukupnya bawang merah dan putih goreng.
Sediakan 250 ml air.
Dibutuhkan Bahan kuah.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 5 cabe rawit.
Siapkan 1 Cabe merah besar.
Siapkan Daun bawang dan seledri.
Sediakan 500 ml air atau lebih.
Sediakan 1 sdt garam.
Siapkan Secukupnya lada, penyedap rasa, cabe bubuk dan bon cabe.

Proses Pembuatan

Campurkan tepung terigu dan bumbu (garam, lada, penyedap rasa) ke dalam wajan. Masukkan air dan aduk sebentar hingga tercampur rata. Lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk seperti bubur sampai adonan mulai menggumpal dan angkat sambil ratakan..
Karena adonan masih panas. Bisa tunggu dulu hingga setengah hangat. Masukkan tepung tapioka, daun bawang, bawang goreng. Aduk sebentar dengan spatula lalu lanjut dengan tangan bersih sampai kalis. Jika sudah kalis bisa langsung dibentuk..
Bisa dibentuk bulat, dijejalin ke dalam tahu pong, atau dalam kulit pangsit. Bisa juga dibentuk cireng. Jangan lupa tangan dikasih tepung tapioka agar tidak lengket. Yang bulat saya rebus dulu tapi gak sempat poto..
Lalu saya kukus hingga matang kira-kira 30 menit..
Untuk kuah: ulek bawang dan cabe (lebih baik diblender). Tumis dan masukkan air, daun bawang dan seledri. Setelah mendidih masukkan bumbu-bumbu. Bisa ditambah pilus saat makannya..

Beginilah Langkah-langkah Menyajikan Baso Aci , Semoga Berguna Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Kekinian Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Andalan Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih