Batagor (Baso Tahu Goreng).
Batagor (Baso Tahu Goreng)
Print ResepBahan yang diperlukan
- Siapkan 250 g fillet tuna.
- Siapkan 3 sdm air es.
- Siapkan 65 g tapioka.
- Dibutuhkan 1 buah putih telur.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang, iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan 20 buah kulit pangsit.
- Dibutuhkan 5 buah tahu.
- Sediakan Bumbu kacang:.
- Siapkan 100 g kacang tanah.
- Sediakan 4 buah cabe merah.
- Sediakan 10 buah cabe keriting merah.
- Sediakan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm minyak sayur.
- Sediakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya jeruk limau.
Proses Pembuatan
- Membuat saus kacang terlebih dahulu. Goreng kacang, cabe, bawang putih dan daun jeruk. Haluskan kacang, cabe dan bawang putih boleh tambah air atau tidak tergantung blenderan yang dipakai..
- Siapkan wajan tambahkan minyak. Ketika minyak panas, masukkan bumbu halus, daun jeruk, air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan mengeluarkan minyak. Tes rasa dan sisihkan..
- Haluskan ikan tuna dengan air es..
- Tambahkan tapioka, garam, gula, merica, daun bawang dan putih telur, aduk rata..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil selembar pangsit beri isian 1 sdt ditengah kulit pangsit dan belah tahu beri isian..
- Goreng sampai kering dan matang..
- Potong-potong baso tahunya dan sajikan dipiring dengan saus kacang beserta pelengkapnya..
Beginilah Langkah-langkah Membuat Batagor (Baso Tahu Goreng) , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin
Cari dan temukan Resep Populer Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Populer Silakan Berbagi disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih