Resep: Batagor (baso tahu goreng) yang enak

Bongkar Resep Rahasia Bakso Enak & Lezat.


#M619729ScriptRootC977059 {min-height: 300px;}

Batagor (baso tahu goreng).Di video ini saya membagi resep dan cara masak batagor (baso tahu goreng) versi saya sendiri. maaf jika ada kesalahan dalam proses memasak & penjelasanya. Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia.

Batagor (baso tahu goreng)
Batagor (baso tahu goreng)
Y Biarkan batagor agak mendingin, kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi, goreng dalam minyak. Baso tahu goreng atau lebih dikenal dengan sebutan batagor adalah jajanan khas asal Bandung yang sama populernya seperti siomay. Biasanya batagor bersanding dengan siomay saat dijajakan, itulah mengapa keberadaan batagor selalu identik dengan siomay. Kamu Dapat Membuat Batagor (baso tahu goreng) Menggunakan 19 Bahan dan 7 steps.Berikut dibawah iniLangkah Penyajianya.

Batagor (baso tahu goreng)

Serves: 4 peoples
Cook time: 45 minutes
Level: Easy
Print Resep

Bahan yang diperlukan

  • Sediakan Basic kulit lumpia home made (liat resep kulit lumpia).
  • Dibutuhkan 500 gr ikan tanpa tulang (me singaru).
  • Dibutuhkan 1 bulat bawang putih (uk besar).
  • Dibutuhkan 2 sdm bawang merah goreng.
  • Sediakan 2 butir telur.
  • Siapkan Tahu putih goreng.
  • Siapkan secukupnya Tepung tapioka dan air es atau es batu.
  • Siapkan Bumbu kacangnya:.
  • Sediakan Kacang tanah goreng.
  • Siapkan Gula merah.
  • Sediakan Kecap.
  • Sediakan Cabe rawit (skip cz untuk anak2).
  • Dibutuhkan Cabe merah besar (skip cz untk anak2).
  • Siapkan Air asam jawa dan daun jeruk.
  • Sediakan Pelengkap:.
  • Dibutuhkan Sambal.
  • Siapkan iris Ketimun.
  • Dibutuhkan Jeruk limo.
  • Sediakan Bumbu ikannya merica dan garam.

Proses Pembuatan

  1. 1 bulatan bawang putih uk besar itu di bagi ya (5 siung untung di jdkan bawang putih goreng, 3 siung untuk bumbu kacangnya dan sisanya untuk di haluskan beserta ikan.
  2. Haluskan ikan campur dengan bawang putih utuh, bawang putih, garam, bawang merah goreng dan 1 butir telur dan batu es atau air es dan merica.
  3. Setelah halus pindahkan ke dalam wadah tambahkan tapioka dan 1 butir telur dan aduk hingga menjadi adonan (test rasa).
  4. Lalu ambil kulit lumpia yg sudah jadi dan tahu yg sudah di goreng lalu isikan adonan ikannya lalu goreng dngan api sedang agaratang hinggga kr dalam ikannya.
  5. Untuk bahan bumbunya : goreng cabe merah, cabe rawit dan bawang putih stelah itu tiriskan dan haluskan bersama kacang tanah goreng.
  6. Lalu tumis kacang tanah yg sudah halus bersama cabe dan bawang putih, tbahkan air dan gula merah, garam, kecap, daun jeruk, serta air asam jawa masak hingga kental sesuai selera.
  7. Jika smuanya sudah selesai sajikan dengan bahan pelengkap ketimun dah sambal serta jeruk limo jika ada.

Sebenarnya baso tahu punya artian lebih luas lagi, karena dalam satu porsi baso tahu akan merujuk pada makanan berupa tahu isi daging, siomay Makanan khas Bandung murah meriah dengan nama batagor sebenarnya adalah akronim dari baso tahu goreng yang sebenarnya adalah masakan hasil. Disiram saos kacang yg endessss abissss. . . Batagornya, ga bisa disebut batagor juga sih, soalnya ga ada baso tahu gorengnya. Anyway, pangsit gorengnya emang enak dan renyah sih. Tapi justru karena pangsit gorengnya enak itu saya malah makin kesel, soalnya jadi ngebayangin baso tahu gorengnya juga pasti enak nih, hahaha. Bakso ikan: Masukkan daging ikan, minyak goreng, es batu, dan putih telur dalam food processor. Di dekat Gereja Hok Im Tong, sesudah Jalan Semar.

Beginilah Proses Menyajikan Batagor (baso tahu goreng) , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin

Cari dan temukan Resep Andalan Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Rahasia Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih