Sate bakso jamur tempe gembos bakar.Sate bakso jamur tempe gembos bakar. Olah masakan Jamur Tiram, dan Merang, pada umumnya dibuat oseng, pepes dan soup dan itu sudah biasa. Tapi bagi saya yang hobi masak, jamur tersebut bisa saya olah lebih lanjut menjadi menu Sate jamur dan Bakso Jamur, unik dan lezat, dan menjadi salah satu menu andalan usaha saya.
Sate bakso jamur tempe gembos bakar
Print ResepBahan yang diperlukan
- Dibutuhkan 250 gr jamur tiram, kukus dan peras.
- Dibutuhkan 165 gr tempe menjes/tempe gembos (tempe ampas tahu), kukus.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 60 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt penuh garam halus.
- Dibutuhkan 1 sdt penuh kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bahan olesan :.
- Sediakan secukupnya Mentega.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Saos sambal.
Proses Pembuatan
- Jamur dan tempe gembos di kukus selama 15 menit, diamkan hingga dingin lalu peras jamur agar tidak berair.
- Haluskan jamur, tempe gembos, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan telur dengan menggunakan chopper atau ulekan.
- Kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan yang sudah di haluskan tadi, aduk hingga rata.
- Lalu bulat bulat kan adonan dengan berat 20gr atau sesuai selera. Oleskan minyak goreng di telapak tangan agar tidak lengket, lalu kan hingga adonan habis.
- Rebus air dan tambahkan sedikit minyak goreng, tunggu hingga mendidih kemudian masukan adonan yang sudah di bulatkan tadi, tunggu hingga mengapung lalu angkat dan diamkan hingga dingin.
- Campurkan kecap dan saos sambal, lalu tusuk bakso dan oleskan mentega serta campuran kecap tadi kemudian bakar dengan api sedang.
- Angkat dan sajikan bersama saos sambal, saos tomat dan mayonaise.
Siapkan alat bakaran, bakar sate hingga setengah matang, kemudian olesi bakaran. Nah, tahukah kamu, ternyata jamur juga bisa dibikin sate! Yup, ini adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang cukup tersohor. Rasanya, tak kalah endeus sama sate daging, apalagi kalau sudah ditambahin bumbu kecap nan sedap. Cocok banget buat yang lagi diet atau lagi stop makan daging. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan air. Bakar diatas pan sambil dioles sisa bumbu hingga matang dan kecokelatan.
Beginilah Proses Menyajikan Sate bakso jamur tempe gembos bakar , Semoga bermanfaat Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin
Cari dan temukan Resep Kekinian Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Andalan Silakan Berbagi disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih