Tahu Bakso Ayam + Udang.
Tahu Bakso Ayam + Udang
Print ResepBahan yang diperlukan
- Siapkan 5 buah tahu putih besar, potong menjadi 4.
- Siapkan 250 gram ayam fillet.
- Sediakan 250 gram udang kupas.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Sediakan 6 sdm air dingin.
- Sediakan 100 gram tapioka.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
Proses Pembuatan
- Cuci tahu, potong sesuai selera menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga berkulit, buat sayatan disalah satu sisi yang nantinya untuk memasukkan adonan bakso. Sisihkan.
- Cuci ayam fillet dan udang kupas. Potong ayam kecil" masukan ke dalam food processor bersama dengan udang dan bawang putih proses hingga halus dan lembut tambahkan air dingin proses lagi sampai menjadi pasta.
- Pindahkan campuran ayam dan udang ke dalam wadah, tambahkan garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata. Tambahkan tapioka, aduk rata kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok lepas aduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang..
- Ambil tahu yang sudah dibuat sayatan, isi dengan adonan bakso hingga penuh kerat" bagian permukaan dengan garpu. Lakukan hingga tahu dan adonan bakso habis.
- Panaskan klakat dengan api sedang, kukus tahu bakso selama 20 menit. Tahu bakso siap disajikan, dengan saus sambal atau sambal kecap. Oiya tahu bakso bsa langsung dimakan atau digoreng sebentar saja. Happy cooking Mom's.
Beginilah Cara Menyajikan Tahu Bakso Ayam + Udang , Semoga Berguna Untuk anda dan keluarga dirumah.Amin
Cari dan temukan Resep Andalan Lainya Hanya di situs ini. Jika anda Memiliki Resep Rumahan Silakan share disitus ini dengan Mengirimkanya Kepada kami melalui halaman kontak.Terimakasih